Mikrodalğalı soba olmadan toyuq ayaqlarını necə tez əritmək olar. Toyuq ətini tez və düzgün şəkildə necə əritmək haqqında

Sudan istifadə

Dondurma təlimatları:

Məişət texnikasından istifadə

1. Əti bir boşqaba qoyun;

Dondurma təlimatları:

1. Toyuqu çantadan çıxarın;

Toyuq əti insan orqanizmi üçün faydalı olan 90 faizdən çox vitamin və amin turşularından ibarət pəhriz məhsuludur.

Mikrodalğalı soba olmadan toyuq filesini necə tez əritmək olar?

Toyuq ətində olan zülallar və B vitamini ürəyi stimullaşdırır, gücləndirir sinir sistemi, insan metabolizmini normallaşdırır.

Toyuqu necə düzgün əritmək olar

Toyuq ətinin (cəsədlər, ayaqlar, digər ət hissələri) əriməsi prosesi aşağıdakı addımlardan ibarət olmalıdır:

1. Dondurulmuş məhsul dondurucudan çıxarılmalı və buz və içorun boşaldıldığı toyuqdan bir qədər böyük həcmdə bir konteynerə qoyulmalıdır.
2. Toyuq dondurucuda bir çantada saxlanılıbsa, cəsədi çantadan çıxarmalı və ya havanın daxil olması üçün içərisində bir deşik açmalısınız.
3. Toyuq ilə konteyneri temperaturun sıfırdan yuxarı olduğu soyuducunun alt rəfinə qoyun və bir gün buraxın.
4. 24 saatdan sonra mayeni qabdan boşaldın və ərimiş toyuq ətini bişirməyə başlaya bilərsiniz.

Bişirmə və saxlama texnologiyasına görə, toyuq ətinin əriməsi təbii və uzun bir proses olmalıdır ki, bunun sayəsində ətdə bütün faydalı maddələr və mikroelementlər qorunub saxlanılır.

Toyuqu necə tez əritmək olar

Toyuqu tez əritmək üçün bir neçə üsuldan istifadə edə bilərsiniz:

Sudan istifadə

Bu üsulla toyuq ətini sudan istifadə edərək əritmək lazımdır. Bu, defrost prosesini 1-3 saata qədər azaldır.

Dondurma təlimatları:

1. Toyuqu dondurucudan çıxarın və hava keçirməyən plastik torbaya qoyun;
2. Toyuqu böyük bir qazanda bir çantaya qoyun;
3. Tavanı toyuq ilə birlikdə soyuq və ya bir az isti suyun altına qoyun və bir müddət buraxın;
4. Toyuq əriməyə başlayandan sonra çantanı açmalı və ondan ərimiş suyu buraxmalısınız;
5. Toyuqu çantadan çıxarın və tamamilə əriyənə qədər otaq temperaturunda qısa müddətə buraxın.

Qeyd etmək lazımdır ki, toyuğun bir torbada əridilməsi ilə toyuğun dadı dəyişməz qalacaq, lakin ətin sağlamlığı xeyli azalacaq.

Məişət texnikasından istifadə

Müasir texnologiya (mikrodalğalı soba, buxar qazanı) sayəsində toyuqların tez bir zamanda əriməsi asanlaşdı. Bu üsul hazır ətin dadı və qida maddələri üçün ən az faydalıdır, lakin bir neçə dəqiqə ərzində toyuq ətini defrost etməyə imkan verir.

Mikrodalğalı sobada toyuq əriməsi üçün təlimatlar:

1. Toyuq karkasını və ya onun hissələrini dondurucudan çıxarın və qablaşdırmanı atın;
2. Əti bir boşqaba qoyun;
3. Mikrodalğalı sobanın diskini defrost (ərimə) rejiminə qoyun və toyuq ətini 2-3 dəqiqə orada qoyun;
4. Toyuqu çevirin və mikrodalğalı sobada başqa 2-3 dəqiqə əridin;
5. Bütün karkasın ərimə dərəcəsini yoxlayın və ərimə müddətini 1-4 dəqiqə artırın (mikrodalğalı sobanın gücündən asılı olaraq).

Yavaş ocaqda toyuq əriməsi üçün təlimatlar:

1. Toyuqu dondurucudan çıxarın və çantanı atın;
2. Əti bir buxarda qoyun və bir neçə dəqiqə buxarlayın;
3. Karkası daha yüksək bir rəfə çevirin və ya qaldırın və bir neçə dəqiqə daha buraxın.

Temperaturu artırmaqla

Bu üsul toyuq ətinin düzgün əriməsi prosesinə bənzəyir, lakin 24 saatdan 8-12 saata qədər vaxta qənaət edir.

Dondurma təlimatları:

1. Axşam dondurulmuş toyuqları soyuducudan çıxarın və böyük bir konteynerə qoyun;
2. Toyuqu çantadan çıxarın;
3. Toyuq ilə konteyneri bir gecədə otaq temperaturunda (8-12 saat) buraxın, boş bir parça və ya kağız salfet ilə örtün;
4. Səhər içor və ərimiş suyu boşaltın və toyuq yeməyi hazırlamağa başlayın.

1. Toyuq ətinin dondurulmadan əvvəl əriməsini daha rahat və daha sürətli etmək üçün onu kiçik hissələrdə ayrı torbalarda qablaşdırmaq lazımdır.
2. Toyuqun qaynadılması lazımdırsa, dondurulmuş karkası əritmək lazım deyil, yalnız yuyulur və bişirilir.
3. Toyuq ətinin bişirilərkən yumşaq və şirəli olması üçün onu ən sonunda duzlamaq lazım deyil.

Toyuq əti insan orqanizmi üçün faydalı olan 90 faizdən çox vitamin və amin turşularından ibarət pəhriz məhsuludur.

Mikrodalğalı soba olmadan toyuqları necə tez əritmək olar?

Toyuq ətinin tərkibində olan zülallar və B vitamini ürəyi stimullaşdırır, sinir sistemini gücləndirir və insan metabolizmini normallaşdırır.

Toyuqu necə düzgün əritmək olar

Toyuq ətinin (cəsədlər, ayaqlar, digər ət hissələri) əriməsi prosesi aşağıdakı addımlardan ibarət olmalıdır:

1. Dondurulmuş məhsul dondurucudan çıxarılmalı və buz və içorun boşaldıldığı toyuqdan bir qədər böyük həcmdə bir konteynerə qoyulmalıdır.
2. Toyuq dondurucuda bir çantada saxlanılıbsa, cəsədi çantadan çıxarmalı və ya havanın daxil olması üçün içərisində bir deşik açmalısınız.
3. Toyuq ilə konteyneri temperaturun sıfırdan yuxarı olduğu soyuducunun alt rəfinə qoyun və bir gün buraxın.
4. 24 saatdan sonra mayeni qabdan boşaldın və ərimiş toyuq ətini bişirməyə başlaya bilərsiniz.

Bişirmə və saxlama texnologiyasına görə, toyuq ətinin əriməsi təbii və uzun bir proses olmalıdır ki, bunun sayəsində ətdə bütün faydalı maddələr və mikroelementlər qorunub saxlanılır.

Toyuqu necə tez əritmək olar

Toyuqu tez əritmək üçün bir neçə üsuldan istifadə edə bilərsiniz:

Sudan istifadə

Bu üsulla toyuq ətini sudan istifadə edərək əritmək lazımdır. Bu, defrost prosesini 1-3 saata qədər azaldır.

Dondurma təlimatları:

1. Toyuqu dondurucudan çıxarın və hava keçirməyən plastik torbaya qoyun;
2. Toyuqu böyük bir qazanda bir çantaya qoyun;
3. Tavanı toyuq ilə birlikdə soyuq və ya bir az isti suyun altına qoyun və bir müddət buraxın;
4. Toyuq əriməyə başlayandan sonra çantanı açmalı və ondan ərimiş suyu buraxmalısınız;
5. Toyuqu çantadan çıxarın və tamamilə əriyənə qədər otaq temperaturunda qısa müddətə buraxın.

Qeyd etmək lazımdır ki, toyuğun bir torbada əridilməsi ilə toyuğun dadı dəyişməz qalacaq, lakin ətin sağlamlığı xeyli azalacaq.

Məişət texnikasından istifadə

Müasir texnologiya (mikrodalğalı soba, buxar qazanı) sayəsində toyuqların tez bir zamanda əriməsi asanlaşdı. Bu üsul hazır ətin dadı və qida maddələri üçün ən az faydalıdır, lakin bir neçə dəqiqə ərzində toyuq ətini defrost etməyə imkan verir.

Mikrodalğalı sobada toyuq əriməsi üçün təlimatlar:

1. Toyuq karkasını və ya onun hissələrini dondurucudan çıxarın və qablaşdırmanı atın;
2. Əti bir boşqaba qoyun;
3. Mikrodalğalı sobanın diskini defrost (ərimə) rejiminə qoyun və toyuq ətini 2-3 dəqiqə orada qoyun;
4. Toyuqu çevirin və mikrodalğalı sobada başqa 2-3 dəqiqə əridin;
5. Bütün karkasın ərimə dərəcəsini yoxlayın və ərimə müddətini 1-4 dəqiqə artırın (mikrodalğalı sobanın gücündən asılı olaraq).

Yavaş ocaqda toyuq əriməsi üçün təlimatlar:

1. Toyuqu dondurucudan çıxarın və çantanı atın;
2. Əti bir buxarda qoyun və bir neçə dəqiqə buxarlayın;
3. Karkası daha yüksək bir rəfə çevirin və ya qaldırın və bir neçə dəqiqə daha buraxın.

Temperaturu artırmaqla

Bu üsul toyuq ətinin düzgün əriməsi prosesinə bənzəyir, lakin 24 saatdan 8-12 saata qədər vaxta qənaət edir.

Dondurma təlimatları:

1. Axşam dondurulmuş toyuqları soyuducudan çıxarın və böyük bir konteynerə qoyun;
2. Toyuqu çantadan çıxarın;
3. Toyuq ilə konteyneri bir gecədə otaq temperaturunda (8-12 saat) buraxın, boş bir parça və ya kağız salfet ilə örtün;
4. Səhər içor və ərimiş suyu boşaltın və toyuq yeməyi hazırlamağa başlayın.

1. Toyuq ətinin dondurulmadan əvvəl əriməsini daha rahat və daha sürətli etmək üçün onu kiçik hissələrdə ayrı torbalarda qablaşdırmaq lazımdır.
2. Toyuqun qaynadılması lazımdırsa, dondurulmuş karkası əritmək lazım deyil, yalnız yuyulur və bişirilir.
3. Toyuq ətinin bişirilərkən yumşaq və şirəli olması üçün onu ən sonunda duzlamaq lazım deyil.

Toyuqları necə tez əritmək olar?

Dondurulmuş toyuq karkası

Defrost etmək ya yox?

Toyuq bişirmək

Pişirmə vaxtı haqqında

Bişmiş qanadlar

Bütün bişmiş toyuq

Tərəvəz ilə toyuq

Tərəvəz ilə toyuq

Məşhur reseptlərdən biri sobada dondurulmuş tərəvəzlərlə toyuqdur. Bu vəziyyətdə, aşpazlar əvvəlcə karkası bir saat yarım bişirməyi məsləhət görürlər. Pişirmə müddəti quşun çəkisindən asılı olaraq artırıla bilər. Ət bişdikdən sonra, dondurulmuş tərəvəzləri bir çörək qabına qoya bilərsiniz. Sonra, yemək bütün maddələr tamamilə bişənə qədər bişirilir.

Beləliklə

Dondurulmuş toyuq ətini sobada bişirmək üçün nə qədər vaxt lazımdır?

Hər evdar qadının hər gün dadlı, ən əsası isə sağlam yemək hazırlamağa vaxtı olmur. Çox vaxt bir çox ailələr hazırlanan şorba ilə dolanır tez bir düzəliş və mikrodalğalı sobada qızdırılan isti sendviçlər. Mürəkkəb yeməklər hazırlamağa vaxtı olmayan məşğul evdar qadınlar üçün sobada dondurulmuş toyuq bişirmək mümkün olub-olmadığını bilmək vacibdir?

Dondurulmuş toyuq karkası

Defrost etmək ya yox?

Bu gün bir çox soba modeli əlavə defrost funksiyası ilə təchiz edilmişdir. Bu, evdar qadınlara eyni vaxtda yuyulmuş dondurulmuş toyuq karkası, tərəvəz və ədviyyatlar əlavə edərək vaxta əhəmiyyətli dərəcədə qənaət etməyə imkan verir.

Toyuq bişirmək

Pişirmə vaxtı haqqında

Təcrübə göstərir ki, fotoşəkildə göstərilən dondurulmuş toyuqları sobada bişirmək olar. Ancaq bunu ərimiş bir karkas ilə etmək daha yaxşıdır. Aşpazların rəyləri iddia edir ki, ikinci halda yeməyin rejimini və bişirmə vaxtını seçmək daha asan olacaq.

Çörək bişirmək üçün lazım olan vaxtda səhv etməmək üçün ümumi qaydalardan istifadə etmək tövsiyə olunur:

• Kiçik fileto parçaları 25 dəqiqə bişirilir.
• Bir parça toyuq əti 300 qramdan çox olarsa - 35 dəqiqə.
• Bir toyuq karkası sobada bişirmək üçün 2,5-3 saat tələb edir.

Bişmiş qanadlar

Təxmini vaxt çərçivəsini nəzərə alaraq, sobada dondurulmuş toyuq bişirmək üçün ən azı üç saat çəkəcəyini hesablaya bilərsiniz. Axı, məhsul defrost edilməli, artıq nəm buxarlanmalıdır və quş xırtıldayan bir qabıqla örtülməlidir. Bütün proses minimum 2,5 saat tələb edir.

Bütün bişmiş toyuq

Tərəvəz ilə toyuq

Fırında toyuq bişirmək üçün reseptlər müxtəlif variantlar təklif edir. Quş sarımsaq və müxtəlif souslar, göyərti və tərəvəz ilə bişirilə bilər. Bəlkə də ən çox yayılmış seçim sobada tərəvəz ilə bişmiş toyuqdur. Üstəlik, tərəvəzlər çox fərqli ola bilər: kartofdan şirin bibər və pomidora qədər. Hər bir evdar qadın müstəqil olaraq uyğun resept seçir.

Tərəvəz ilə toyuq

Məşhur reseptlərdən biri sobada dondurulmuş tərəvəzlərlə toyuqdur. Bu vəziyyətdə, aşpazlar əvvəlcə karkası bir saat yarım bişirməyi məsləhət görürlər. Pişirmə müddəti quşun çəkisindən asılı olaraq artırıla bilər. Ət bişdikdən sonra, dondurulmuş tərəvəzləri bir çörək qabına qoya bilərsiniz.

Mikrodalğalı soba olmadan toyuqları necə tez əritmək olar

Beləliklə

Dondurulmuş toyuq ətini bişirmək üçün sobaya qoymaq olarmı sualına cavab verən aşpazlar bunun mümkün olduğunu cavablandırırlar. Bununla birlikdə, iştahaaçan, şirəli və bişmiş bir yemək əldə etmək üçün əvvəlcə quşu artıq nəmdən və buzdan azad edərək əritmək daha yaxşıdır. Duz və istiot ilə ədviyyatlı hazırlanmış karkası qoymaqla dadlı və sağlam yemək əldə edəcəksiniz.

Toyuq əti insan orqanizmi üçün faydalı olan 90 faizdən çox vitamin və amin turşularından ibarət pəhriz məhsuludur.

Toyuq ətinin əriməsi: düzgün və ya tez?

Toyuq ətinin tərkibində olan zülallar və B vitamini ürəyi stimullaşdırır, sinir sistemini gücləndirir və insan metabolizmini normallaşdırır.

Toyuqu necə düzgün əritmək olar

Toyuq ətinin (cəsədlər, ayaqlar, digər ət hissələri) əriməsi prosesi aşağıdakı addımlardan ibarət olmalıdır:

1. Dondurulmuş məhsul dondurucudan çıxarılmalı və buz və içorun boşaldıldığı toyuqdan bir qədər böyük həcmdə bir konteynerə qoyulmalıdır.
2. Toyuq dondurucuda bir çantada saxlanılıbsa, cəsədi çantadan çıxarmalı və ya havanın daxil olması üçün içərisində bir deşik açmalısınız.
3. Toyuq ilə konteyneri temperaturun sıfırdan yuxarı olduğu soyuducunun alt rəfinə qoyun və bir gün buraxın.
4. 24 saatdan sonra mayeni qabdan boşaldın və ərimiş toyuq ətini bişirməyə başlaya bilərsiniz.

Bişirmə və saxlama texnologiyasına görə, toyuq ətinin əriməsi təbii və uzun bir proses olmalıdır ki, bunun sayəsində ətdə bütün faydalı maddələr və mikroelementlər qorunub saxlanılır.

Toyuqu necə tez əritmək olar

Toyuqu tez əritmək üçün bir neçə üsuldan istifadə edə bilərsiniz:

Sudan istifadə

Bu üsulla toyuq ətini sudan istifadə edərək əritmək lazımdır. Bu, defrost prosesini 1-3 saata qədər azaldır.

Dondurma təlimatları:

1. Toyuqu dondurucudan çıxarın və hava keçirməyən plastik torbaya qoyun;
2. Toyuqu böyük bir qazanda bir çantaya qoyun;
3. Tavanı toyuq ilə birlikdə soyuq və ya bir az isti suyun altına qoyun və bir müddət buraxın;
4. Toyuq əriməyə başlayandan sonra çantanı açmalı və ondan ərimiş suyu buraxmalısınız;
5. Toyuqu çantadan çıxarın və tamamilə əriyənə qədər otaq temperaturunda qısa müddətə buraxın.

Qeyd etmək lazımdır ki, toyuğun bir torbada əridilməsi ilə toyuğun dadı dəyişməz qalacaq, lakin ətin sağlamlığı xeyli azalacaq.

Məişət texnikasından istifadə

Müasir texnologiya (mikrodalğalı soba, buxar qazanı) sayəsində toyuqların tez bir zamanda əriməsi asanlaşdı. Bu üsul hazır ətin dadı və qida maddələri üçün ən az faydalıdır, lakin bir neçə dəqiqə ərzində toyuq ətini defrost etməyə imkan verir.

Mikrodalğalı sobada toyuq əriməsi üçün təlimatlar:

1. Toyuq karkasını və ya onun hissələrini dondurucudan çıxarın və qablaşdırmanı atın;
2. Əti bir boşqaba qoyun;
3. Mikrodalğalı sobanın diskini defrost (ərimə) rejiminə qoyun və toyuq ətini 2-3 dəqiqə orada qoyun;
4. Toyuqu çevirin və mikrodalğalı sobada başqa 2-3 dəqiqə əridin;
5. Bütün karkasın ərimə dərəcəsini yoxlayın və ərimə müddətini 1-4 dəqiqə artırın (mikrodalğalı sobanın gücündən asılı olaraq).

Yavaş ocaqda toyuq əriməsi üçün təlimatlar:

1. Toyuqu dondurucudan çıxarın və çantanı atın;
2. Əti bir buxarda qoyun və bir neçə dəqiqə buxarlayın;
3. Karkası daha yüksək bir rəfə çevirin və ya qaldırın və bir neçə dəqiqə daha buraxın.

Temperaturu artırmaqla

Bu üsul toyuq ətinin düzgün əriməsi prosesinə bənzəyir, lakin 24 saatdan 8-12 saata qədər vaxta qənaət edir.

Dondurma təlimatları:

1. Axşam dondurulmuş toyuqları soyuducudan çıxarın və böyük bir konteynerə qoyun;
2. Toyuqu çantadan çıxarın;
3. Toyuq ilə konteyneri bir gecədə otaq temperaturunda (8-12 saat) buraxın, boş bir parça və ya kağız salfet ilə örtün;
4. Səhər içor və ərimiş suyu boşaltın və toyuq yeməyi hazırlamağa başlayın.

1. Toyuq ətinin dondurulmadan əvvəl əriməsini daha rahat və daha sürətli etmək üçün onu kiçik hissələrdə ayrı torbalarda qablaşdırmaq lazımdır.
2. Toyuqun qaynadılması lazımdırsa, dondurulmuş karkası əritmək lazım deyil, yalnız yuyulur və bişirilir.
3. Toyuq ətinin bişirilərkən yumşaq və şirəli olması üçün onu ən sonunda duzlamaq lazım deyil.

Hər bir evdar qadın soyuducunun həmişə ona ən gözlənilməz anda kömək edə biləcək qida ehtiyatının olmasını təmin etməyə çalışır. Bu məhsullardan biri də toyuq karkasıdır. Toyuq əti ailənizi tez, dadlı və doyumlu qidalandırmaq üçün əvəzolunmaz bir yoldur. Bununla belə, toyuq ətinin bir çatışmazlığı var - onun əriməsi çox vaxt tələb edir. Əlbəttə ki, toyuq ətini bir neçə dəqiqə ərzində əridə bilən üsullar var, lakin nəticədə ətin keyfiyyəti əziyyət çəkir. Beləliklə, toyuq ətini əritməyin bütün yollarını anlamağa çalışaq.

Toyuqu necə düzgün əritmək olar

Toyuqun sulu, dadlı və sağlam olması üçün onu mümkün qədər uzun müddət əritmək lazımdır. Temperaturun qəfil dəyişməsi parçanın liflərini öldürür və ət sıyıq kimi yumşaq olur. Buna görə də toyuq ətini əritməyin ən düzgün yolu soyuducudadır. Bu, ümumiyyətlə, karkasın ölçüsündən asılı olaraq təxminən bir gün çəkir. Böyük bir toyuqun əriməsi 30 saat çəkə bilər. Sabah bişirməyi planlaşdırırsınızsa toyuq yeməyi, həmçinin bu axşam toyuq ətini dondurucudan soyuducu rəflərindən birinə köçürməyi unutmayın.

Dondurulmuş karkası çıxarmaq, qablaşdırma filmindən çıxarmaq və kuboka qoymaq lazımdır. Konteyner kifayət qədər dərin və geniş olmalıdır ki, əriyən su sızmasın. Toyuq qoxusunun soyuducuya yayılmasının qarşısını almaq üçün stəkanı toyuq ilə film və ya qapaq ilə bağlaya bilərsiniz. Bundan əlavə, bu ətin özünü yad qoxulardan qoruyur.

Əgər əriməyə o qədər vaxtınız yoxdursa, toyuq ətini soyuducuda deyil, sadəcə otaq temperaturunda qoyaraq prosesi sürətləndirə bilərsiniz. Bunu etmək üçün, karkası dondurucudan çıxarın, qablaşdırmanı çıxarın, kuboka qoyun və masaya qoyun. Bu şəkildə toyuq təxminən 4-5 saat əriyəcək. Toyuq üzərində bir neçə kəsik etsəniz, toyuq daha da tez əriyəcək. Ancaq bu, yalnız toyuq sonradan kəsildikdə və bişmədikdə aktual olacaqdır. Kesilir bütün karkas yeməyin görünüşünü korlayacaq.

Qonaqlar birdən gəlsələr, toyuq ətini tez bir zamanda əritməyin bir neçə yolu var.

1. Toyuqu su ilə doldurun. Bu, zaman-keyfiyyət nisbəti baxımından toyuq ətini əritməyin ən optimal üsuludur. Fakt budur ki, su buzu havadan daha yaxşı əridir. Dondurulmuş toyuq karkasını soyuq su qabına qoyun və buz bir neçə saat ərzində əriyəcək. Prosesin daha sürətli getməsi üçün əti isti suya batırmaq olar, sonra isə mayeni vaxtaşırı soyuduqca dəyişdirə bilərsiniz. Toyuq ətini suda əridərkən çantanı çıxarmaq lazım olub-olmaması ilə bağlı çoxlu mübahisələr var. Hələ qablaşdırmanı çıxarmağa ehtiyac yoxdur, buna görə də toyuq öz dadını itirməyəcək və bişirildikdən sonra daha şirəli və dadlı olacaq. Dondurulmuş ətin üzərinə qaynar su tökmək tövsiyə edilmir, əks halda liflər sadəcə bişirilir və strukturunu itirir. Bundan əlavə, ət dadsız və yararsız olacaq.
2. Toyuq karkaslarını əritmək üçün ən məşhur vasitə mikrodalğalı sobadır. Mikrodalğalı sobaların bütün müasir modelləri defrost funksiyasına malikdir. Sadəcə olaraq toyuqları bir boşqaba qoyun və 3-4 dəqiqə mikrodalğalı sobaya qoyun. Göstərilən vaxtdan sonra karkas çevrilməli və 3 dəqiqə yenidən əridilməlidir. Sonra karkası çıxarmaq və ətin tamamilə əridilib-bilmədiyini yoxlamaq lazımdır. Bunu etmək üçün əlinizi toyuqun qarnına qoyun - işkembe olduğu yerə. Orada buz parçaları hiss edirsinizsə, proseduru təkrarlayın. Bununla birlikdə, bu ərimə üsulu mümkün qədər nadir hallarda istifadə edilməlidir, bu vəziyyətdə toyuq faydalı xüsusiyyətlərinin aslan payını itirir.
3. Yavaş ocaqda toyuqları da əridə bilərsiniz. Bunu etmək üçün karkası mantı və buxar kotletləri bişirmək üçün nəzərdə tutulmuş xüsusi stendə qoyun. Sonra multivarka qabına su tökün və bişirmə rejimini buxara qoyun. Orta ölçülü bir toyuq əritmək üçün adətən 10 dəqiqə kifayətdir.
4. Toyuq ətini sobada da əridə bilərsiniz. Gələcəkdə toyuq bişirməyi planlaşdırırsınızsa, bu üsul adətən istifadə olunur. Dondurulmuş toyuq ətini dondurucudan çıxarın, qablaşdırmadan çıxarın və çörək qabına qoyun. Karkasın əriməsi və bişməməsi üçün istilik minimal olmalıdır. Adətən, hətta ən böyük karkas da 20 dəqiqədən çox deyil. Bundan sonra, toyuq götürə və əvvəllər planlaşdırılan hər şeyi edə bilərsiniz. Əti marinadlayın və ya tərəvəz və meyvələrlə doldurun, sonra yenidən sobaya qoyun, istədiyiniz temperatura qoyun.

Unutmayın ki, toyuq yeməkdən əvvəl otaq temperaturunda olarsa, daha dadlı və şirəli olur. Əgər toyuq soyuducuda əriyibsə, bişirməzdən əvvəl ətin tezgahda isinməsinə icazə verin.

Bu sual bir çox evdar qadınları narahat edir, xüsusən də qonaqlar qapının ağzında olduqda. Və yalnız əsas yeməklə deyil, həm də salatlar və hətta desertlərlə məşğul olmalısınız. Siz həmçinin dondurulmuş toyuq bişirmək olar. Bununla belə, müəyyən ardıcıllığa riayət etmək lazımdır. Birincisi, sobada temperatur minimum, ən azı 10-15 dəqiqə olmalıdır. Bundan sonra toyuq ətini çıxarın, buz və qandan yuyun, ədviyyatlarla fırçalayın, istiliyi artırın və karkası yenidən sobaya qoyun. Toyuqu dərhal içəriyə qoyursan isti soba, bərabər bişməyəcək.

Bəzi evdar qadınlar toyuqları əvvəlcədən marinatlamağı üstün tuturlar. Təzə toyuq almısınızsa, dondurmadan əvvəl onu yuyun və marinatın - karkası dondurucuya qoymazdan əvvəl duz və ədviyyatlarla fırçalayın. Sonra fövqəladə vəziyyət yarandıqda və bir saat ərzində hazır və dadlı yemək lazım olduqda, toyuq karkasını folqa ilə büküb sobaya qoya bilərsiniz. Əvvəlcə toyuq əriyənə qədər əti aşağı istilikdə saxlayın, sonra sadəcə folqa açın və isti əlavə edin. Dadlı və hazır yemək 40 dəqiqəyə hazır olacaq.

Kıyılmış toyuqları necə əritmək olar

Kıyılmış toyuq ac ev təsərrüfatlarına qarşı universal bir vasitədir. Sululuq üçün qiymənin üzərinə bir az qaynadılmış yulaf ezmesi, çiy yumurta, bir az dana və ya donuz əti yağı əlavə edin və kotletləri tavada qızardın. Çoxlu dadlı, şirəli və ucuz kotletlər əldə edəcəksiniz. Daha çox fayda əldə etmək üçün kotletləri qovura bilməzsiniz, ancaq sobada bişirin və ya buxarlayın.

Soyuducuda toyuq qiyməsi varsa, gözlənilməz şam yeməyindən narahat olmaq lazım deyil. Bununla belə, həmişə əlində olması üçün onu da tez əritmək lazımdır. Kıyılmış toyuq əti hazırlayarkən, lazım olduqda artıqlığı əritməmək üçün dondurmadan əvvəl kiçik hissələrə bölmək daha yaxşıdır. Toyuq qiyməsini soyuducuda və ya otaq temperaturunda əritmək daha yaxşıdır. Bunun üçün vaxtınız yoxdursa, suya davamlı torbaya bir parça qiymə qoyun və isti su ilə doldurun. Və ya qiyməni 5 dəqiqə mikrodalğalı sobaya qoyun.

Toyuq əti əla məhsuldur, yalnız dadlı və asanlıqla həzm olunmur, həm də asan hazırlanır. Ancaq dadını və faydasını qorumaq üçün karkas düzgün şəkildə əridilməlidir. Mikrodalğalı soba və isti sudan istifadə şəklində şok defrost son dərəcə arzuolunmazdır və yalnız fövqəladə hallarda istifadə edilə bilər. Qalan vaxtda ağ ətin dadını və faydalı keyfiyyətlərini qoruyub saxlamaqla toyuğun uzun müddət buzunu əritməyə çalışın.

Video: toyuq necə kəsilir

Soyudulmuş toyuq əti almaq həmişə mümkün deyil. Bəzən iş günündən sonra mağazaya gəlirsən və nahar üçün lazım olan toyuq filesi, döşləri, ayaqları sıralanıb, piştaxtalarda ancaq dondurulmuşları qalır. Dondurulmuş yemək almaq isə işdən evə gəlib yemək istəyənlər üçün uzun və ağrılı gözləmə ilə doludur. Bu da yeməkdən əvvəl əridilməlidir.

Səbirsiz, ac insanlar toyuq ətini tez əritmək üçün bir çox üsul tapıblar. Toyuqu soyuq/isti suya qoya, yavaş ocaqda və ya hətta saç qurutma maşını ilə qızdıra bilərsiniz. Ancaq ən rahat və ən sürətli yol mikrodalğalı sobada toyuq parçalarını əritməkdir.

Mikrodalğalı sobada toyuq filesi və ya döşünü necə əritmək olar

Toyuq döşü və filesi digər növlərdən formasının yuvarlaq və ya ovala yaxın olması, üstə yastı olması ilə fərqlənir. Bu görünüş mikrodalğalı sobada məhsulun əridilməsi vaxtından maksimum istifadə etməyə imkan verir. Parça bərabər şəkildə əriyəcək və çox güman ki, heç bir yerdə yanmayacaq (əlbəttə ki, vaxt itirməsəniz).

Ocağın strukturu bizi qarşıda olan proses üçün zəruri olan bir neçə funksiyaya malikdir. Buraya çəkiyə, növə görə defrost və avtomatik defrost daxildir.

Əgər siz sadəcə defrost və ya fileto hazırlamaq və detallara varmamaq istəyirsinizsə, avtomatik rejimdən istifadə edin. Bunun üçün “avtomatik defrost” düyməsini sıxın, vaxtı təyin edin, qablaşdırmadan çıxarın və toyuq ətinizi istədiyiniz qədər “burun”. Unutmayın ki, vaxtaşırı mikrodalğalı sobanı açmaq, ətin vəziyyətini yoxlamaq və onu çevirmək lazımdır ki, ərimə zamanı ayrılan suda bişməyə başlamasın.

Prosesə nəzarət etmək imkanınız yoxdursa, "çəki ilə defrost" funksiyasından istifadə edin. Bunu etmək üçün əvvəlcə qablaşdırmanı filetodan və ya döşdən çıxardıqdan sonra onları mikrodalğalı sobaya qoyun. Etiketdəki parçanın çəkisinə baxmağı və ya gözlə təyin etməyi unutmayın. Müxtəlif defrost növləri arasında sobanızın menyusunda “quş əti” rejimini seçin, sonra çəki daxil edin. Mikrodalğalı soba özü onu nə qədər müddətə və hansı gücdə əritmək lazım olduğunu müəyyən edəcək. Adətən soba hesablanmış vaxt bitməmiş dayanır və siqnal verir. Bu o deməkdir ki, parça çevrilməlidir.

Qarışığı bərabər şəkildə əritmək üçün parçaları bir sıraya qoyun.

Toyuq ayaqlarını necə əritmək olar

Ayaqların əriməsi prosesi döşlər üçün prosesdən bir qədər fərqli olacaq. Çünki ayağın forması fərqlidir və onun əsas hissəsi hələ də əriyərkən, ayaq artıq qızardılmış ola bilər. Bunun qarşısını almaq üçün nazik yerləri mikrodalğalı sobaya uyğun folqa və ya perqament kağızı ilə örtün. Dondurma zamanı vetçina da vaxtaşırı çevrilməlidir. Bu vəziyyətdə mikrodalğanın funksiyaları eynidır.

Mikrodalğalı sobada əridilmiş toyuq ayaqları, döşləri və ya filetoları əridildikdən dərhal sonra bişirilməlidir; onları sonraya saxlamayın və ya yenidən dondurmayın. İsti ətdə bakteriyalar çox tez çoxalır.

Salam əziz oxucular. Toyuqdan çoxlu dadlı kulinariya xörəkləri hazırlanır, lakin toyuq vaxtında dondurucudan çıxarılmazsa, hazırlıq qeyri-müəyyən vaxt aparacaq və ya hətta növbəti günə təxirə salınacaq. Ətin faydalı xüsusiyyətlərini və dadını itirməməsi üçün toyuq ətini necə tez əritmək olar?

Toyuqu necə düzgün əritmək olar

Soyuducunun alt rəfində toyuq ətinin əriməsi ən düzgün hesab olunur, çünki bu ərimə üsulu ilə məhsulun bütün faydalı və dad keyfiyyətləri 100% qorunur. Tipik olaraq, bu cür defrost 30 saata qədər davam edir, vaxt məhsulun çəkisindən asılıdır.

1,8-1,9 kiloqram ağırlığında olan bir toyuqun əriməsi təxminən 24 saat çəkir. Bir qayda olaraq, ət dərin bir boşqaba qoyulur, bükülmüş çanta çıxarılır. Bəzi evdar qadınlar toyuqları perqament kağızı və ya folqa ilə bükməyi məsləhət görürlər.

Yalnız yemək üçün otaq temperaturunda isidilmiş toyuq ətindən istifadə etsəniz, dadlı və şirəli çıxacaq, ona görə də toyuq ətini soyuducudan çıxardıqdan sonra bir müddət mətbəx masasına qoyun ki, bir az isinsin.

Təsdiqlənmiş bir üsul, toyuqun kifayət qədər əriyib əridildiyini anlamağa kömək edəcəkdir. Əlinizi üzümün yerləşdiyi boşluğa qoyun. İçəridə hələ də buz parçaları varsa, bu, toyuq karkasının əriməsi üçün daha çox vaxt aparacağını bildirir. Toyuq ətini daha tez əritmək üçün onu 10 dəqiqə isti suya qoya bilərsiniz.

Toyuqu necə tez əritmək olar

1. Sürətli ərimənin təsirli növlərindən biri toyuq ətini soyuq suda islatmaqdır. Torbaya bükülmüş toyuq bir qaba su qoyulur və sözün əsl mənasında 2-3 saatdan sonra buz, bir qayda olaraq, əriyir və ət istifadəyə hazır olur. Su ətin üzünü tam örtməlidir, ona görə də toyuqdan daha böyük qab seçmək məsləhətdir.Buzu əritmək prosesini sürətləndirmək üçün toyuğu duzla ovuşdurun, bundan başqa ədviyyat ətin dadına yaxşı təsir edəcək. Toyuqun yatdığı suyu hər 30 dəqiqədən bir dəyişdirsəniz, toyuq ətini daha tez əridə bilərsiniz. Ətin yerləşdiyi çanta su keçirməlidir, əks halda su ilə daimi təmasda olan toyuq bəzi faydalı və dad xüsusiyyətlərini itirəcəkdir.
2. Mikrodalğalı soba həm də yeməyi tez əritmək vasitəsi kimi xidmət edir, bu məqsədlə onun xüsusi rejimi var. Bəzi mikrodalğalı sobalar əridiləcək ətin növünü seçmək funksiyası ilə təchiz edilmişdir. Mikrodalğalı sobada defrostun üstünlüyü ondan ibarətdir ki, proses 10 dəqiqədən çox çəkmir.Bu növ ərimənin dezavantajı odur ki, toyuq qeyri-bərabər əriyir, ona görə də çox güman ki, yenidən əridilməli olan hissələr qalacaq. Prosesi sürətləndirmək üçün dörd hissəyə bölün. Bu vəziyyətdə, defrostun necə baş verdiyini diqqətlə izləmək lazımdır.
   Mikrodalğalı sobada bişməməsi üçün ət vaxtaşırı, hər iki-üç dəqiqədən bir çevrilməlidir. Mikrodalğalı sobanın gücünü artıra bilməzsiniz, çünki toyuq vaxtından əvvəl bişiriləcəkdir. Mikrodalğalı sobada suyun sıçramasını azaltmaq üçün toyuq ətini metal olmayan xüsusi qapaq ilə örtün.
   Bu ərimə üsulunu seçməzdən əvvəl nəzərə almağa dəyər ki, məhsulu mikrodalğalı sobada qızdırarkən istifadə olunan mikrodalğalı sobaların təsiri məhsulun dadını dəyişdirir və toyuq təbii defrost ilə olduğu kimi dadlı və şirəli olmayacaq.
3. Toyuq ətini isti suda da əridə bilərsiniz. Buzu əritmək üçün bir qab (lavabo) və isti suya ehtiyacınız olacaq, soyuyan kimi dəyişdirilməli olacaq. Bu, quşun əriməsini əhəmiyyətli dərəcədə sürətləndirəcək.Çantanı diqqətlə bağlamaq lazımdır ki, lavabodan su və bakteriyalar ətə düşməsin. Əgər toyuğun üzərində buz qatı varsa, onu çıxarmaq məsləhətdir. İsti su istifadə edilə bilməz, məhsulun keyfiyyətini pozacaq.
4. Siz toyuq ətini sadəcə boşqaba qoyub otaq temperaturunda qoyaraq əridə bilərsiniz. Proses uzun çəkəcək, lakin məhsulun əriməsi soyuducuda olduğundan daha tez baş verəcək, çünki ət yüksək temperaturun təsiri altında əriyir.Toyuq əti havada iki saatdan çox əridilə bilməz, çünki məhsulun əriməsi soyuducuda xarab olma riski daşıyır. zərərli mikroorqanizmlərin təsiri, buna görə də daha da defrost etmək üçün toyuq ətini soyuducuya, alt rəfdə qoyun.
5. Toyuqu sobaya qoyaraq tez bir zamanda əridə bilərsiniz, bu proses 15-20 dəqiqə çəkir. Bu zaman sobada temperatur 30 dərəcəyə qoyulur, əks halda toyuğun üstündə qızılı qəhvəyi qabıq yaranacaq və başa düşdüyünüz kimi içərisi xam qalacaq.
6. Toyuqları tez əritmək üçün yavaş ocaqdan da istifadə edə bilərsiniz. Ət qril üzərinə qoyulur, rejim açılır və toyuq bir neçə dəqiqə buxara məruz qalır. Sonra toyuq ətini digər tərəfə çevirin və multivarkı yenidən yandırın.

Unutmayın ki, əridilmiş toyuq iki gündən çox olmayaraq soyuducuda saxlanıla bilər, lakin bu suda əridilmiş ətə aid edilmir, belə bir məhsul soyuducuda saxlanıla bilməz, sadəcə bişirmək lazımdır.

Bakteriyaların sürətlə böyüməsinin qarşısını almaq üçün toyuq mümkün olan ən soyuq yerə yerləşdirilməlidir. Ətin yenidən dondurulması tövsiyə edilmir, toyuq ətini yenidən dondurmaqla, dondurmadan əvvəl içindəki qida maddələrini itirəcəksiniz.

Bu ən məşhur yarımfabrikatdır. Hər evdar qadın həmişə bir-iki leş əti soyuducuda saxlayır ki, bir gün tələsik ləzzətli şam yeməyi hazırlasın. Və təbii ki, gec-tez bir problemlə qarşılaşırlar. Toyuq tamamilə donub, axşamdır və bizə təcili nahar lazımdır. Gəlin birlikdə mikrodalğalı soba olmadan toyuq ətini necə tez əritməyə baxaq.

Problem və həll

Prinsipcə, ətin tez əriməsi böyük problem deyil. Amma bunu necə düzgün etmək olar? Quşun əridikdən sonra bütün keyfiyyətlərini saxlayacağına zəmanət vermək olarmı? Dondurucuda ətin içindəki bütün su buza çevrilir. Bəs bu kristallar tez əriyirsə? Gördüyünüz kimi suallar çoxdur. Əlbəttə ki, klassik qanunlara əsasən, axşam əti dondurucudan çıxarmaq lazımdır. Peşəkar aşpazların tövsiyələri ilə başlayaq.

Klassik yol

Heç bir halda məhsul istiliyə qoyulmamalıdır. Toyuq əti soyuducunun dibinə qoyulur və səhərə qədər bu formada qalır. Adətən bu vaxta qədər onu parçalara ayırmaq olduqca mümkündür. Nəzərə alınmalı olan bir sıra başqa məqamlar da var.

• Toyuq dondurucudan çıxdıqdan sonra plastik örtüyü çıxarın.
• Soyuducunun alt rəfinə qoyun.

Kifayət qədər aşağı temperatur yavaş əriməyə kömək edir. Ətin quruluşu pozulmayacaq və toyuq piştaxtadan çıxmış kimi görünəcək. Gecəni öz şirəsində saxladıqdan sonra təbii bir qoxu əldə edəcək. Nəticə əldə olundu və ət mümkün qədər qorunub saxlanıldı faydalı xüsusiyyətlər. Bəs gözləməyə vaxt yoxdursa? Mikrodalğalı soba olmadan toyuqları necə tez əritmək olar? Bu problemin bir neçə həlli var.

Sürətli rejimdə

8-10 saat gözləmək həmişə mümkün olmur. Çox vaxt şəkil aşağıdakı kimi olur. Səhər tezdən evdar qadın dondurucudan hələ çıxmamış toyuqdan axşam yeməyi hazırlamalı olduğunu xatırlayır. Yəni qarşıda gecə yox, sözün əsl mənasında bir neçə saat var. Bu vəziyyətdə texnologiya eyni olaraq qalır, lakin soyuducunun alt rəfinin yerinə mətbəx masası seçmək lazımdır.

Əgər ərimə prosesini daha da sürətləndirmək istəyirsinizsə, karkasın bütün səthində bir neçə kəsik edin. Nə qədər çox olsalar və nə qədər uzun olsalar, daha çox isti hava toyuq ətinə daxil olacaq. Sadə, lakin ən sürətli yol axtarırsınızsa, ona diqqət yetirin. Yeganə mənfi cəhət odur ki, kəsiklər quşun görünüşünü poza bilər, əgər siz onu bişirmək üçün hazırlayırsınızsa.

Soyuq suda buzun əridilməsi

Axtarmağa davam edirik Ən yaxşı yol toyuqları mikrodalğalı soba olmadan tez əridin. Əgər vaxtınız azdırsa, lakin bir neçə saatınız qalıbsa, aşağıdakı üsuldan istifadə edə bilərsiniz.

• Dondurucudan quşu çıxarın.
• Böyük bir tencereye soyuq su tökün və su tamamilə örtənə qədər karkası içinə endirin.
• Təxminən iki saatdan sonra bişirməyə başlaya bilərsiniz.

Ancaq çox sürətli defrost hələ də işləməyəcək. Yəni bir-iki saatınız qalıbsa bu üsuldan istifadə etməlisiniz. Bu vəziyyətdə quş plastik sarğıda qalmalıdır. Bundan sonra ət su ilə doymayacaq və dadını tamamilə saxlayacaq.

Mətbəx köməkçisi, multivarka

İstənilən vəziyyətdə evdar qadınlara kömək edir. Onun köməyi ilə yemək asan və rahat olur. Mikrodalğalı soba olmadan toyuq ətini necə tez əritmək sualına cavab lazımdırsa, onu artıq əldə etdiyinizi düşünə bilərsiniz.

• Karkası çıxarın.
• Stend üzərinə qoyun.
• Müvafiq proqramı qurun və 10 dəqiqə gözləyin.

Həqiqətən, çox rahat və sürətli bir yol. Əgər toyuq bütöv deyil, parça-parçadırsa, o zaman proses daha da sürətlə gedəcək. İlkin emal vasitəsilə bişirməyi mümkün qədər sürətləndirməyə çalışmaq lazım deyil. Ət qismən bişsə, şirəliliyini itirəcək. Buna görə hazırlanmış yeməyin keyfiyyəti cazibəsini itirəcək. Əgər bir məclisdə toyuq ətini dadmısınızsa, lakin evdə dadı o qədər də yaxşı deyilsə, ola bilsin ki, siz bu səhvi edirsiniz.

Fırın kömək edir

Demək olar ki, hər evdar qadında bu bölmə var. Toyuq ətinin əriməsi ən az kömək edə bilər. Ancaq burada bəzi nüanslar var. Əgər cəsədi sonrakı sümükdən təmizləmək üçün hazırlayırsınızsa, onu mümkün qədər yumşaq və diqqətlə idarə etməlisiniz. Sobada saxlayın, içi bişsin, çöldə qurusun.

• Bir çörək qabına taxta bir taxta qoyun və üzərinə bir şüşə qoyun.
• Toyuqu şüşənin üstünə qoyun və quruluşu sobaya qoyun.
• 180 dərəcə istilikdə, karkası təxminən 5-10 dəqiqə saxlamaq lazımdır.

Quş hər tərəfdən istiliklə mükəmməl müalicə olunur və yanmaz. Ancaq vaxta baxmaq lazımdır. Yəni, hər iki dəqiqədən bir quşu yoxlayın və tender olan kimi dərhal istiliyi dayandırın və karkası kəsməyə başlayın.

Biz ikiqat qazandan istifadə edirik

İstənilən vaxt evdə toyuq ətini tez bir zamanda əritmək lazım ola biləcəyi üçün bütün üsulları araşdırmağa dəyər. Demək olar ki, hər evdar qadının buxarxanası var. Bəzilərində köhnə alüminium var. Digərlərində taymerləri olan müasir bir var. Amma bu xüsusi rol oynamır. Əsas odur ki, onlar ətin əriməsində əladır. Bunun üçün sizə nə lazım olacaq:

• Toyuq ətini qablaşdırmadan çıxarın və buxar səbətinə qoyun.
• Üst mərtəbəyə qoyun. Tapşırıq bişirmək deyil, əritməkdir.
• Konteynerə minimum miqdarda su tökmək lazımdır. Yəni qabın həcminin təxminən 1/4 hissəsidir.
• Müasir ikiqat qazandan danışırıqsa, əl ilə istilik funksiyasını seçirik.
• Vaxtı əl ilə tənzimləyə bilərsiniz. Ancaq bu vəziyyətdə də ətin bir az qaynadılması riski var. Toyuq ətini əritmək üçün nə qədər vaxt lazımdır? Hamısı onun ölçüsündən və çəkisindən asılıdır. Tipik olaraq, avtomatik rejimdə 8 dəqiqə seçin.

Əlinizdə hava fritözü varsa

Görünür ki, bu bölmə belə problemlərin həlli üçün heç də uyğun deyil. Toyuq ətini tavaya qoyun və dərhal eyni şəkildə üstünə qızardın. Ancaq yox, fritöz fövqəladə vəziyyətdə əti bişirmək üçün həqiqətən hazırlaya bilər.

• Quşu bir çörək qabına qoyun. Bu, istiliyi bərabər paylayacaqdır.
• Temperaturu təxminən 50 dərəcəyə qoyun.
• Taymeri 6 dəqiqəyə təyin edin. Bu halda, fritöz qapağı bir qədər açıq olmalıdır.

Metod həqiqətən çox rahatdır. Ancaq nəzərə almaq lazımdır ki, yüksək temperaturun təsiri altında yumşaq ət bəzi xüsusiyyətlərini itirir və daha az sulu olur. Restoranda aşpaz heç vaxt müraciət etməz sürətli yol defrost. Əks halda, məmnun müştərilərin sayı azala bilər.

Fövqəladə üsul

Qətiyyən vaxt yoxdursa, bəzi güzəştlərə getməlisən. Əlbəttə ki, hər şey texnologiyadan istifadə edildikdə yaxşıdır. Ancaq ac bir ailənin sizi gözlədiyi evə qayıtmısınızsa və heç kim toyuğu çıxartmağı düşünmürsə, o zaman sual artıq açıq şəkildə qoyulur. Bütün toyuqları necə tez əritmək olar? Onu qaynar suya batırın.

• Karkası plastik bir torbada buraxın.
• Bir tavaya qaynar su tökün və içinə toyuq qoyun.
• Su soyuduqca onu daha isti suya dəyişmək lazımdır.
• 10 dəqiqədən sonra karkas çıxarıla bilər və kəsmə başlaya bilər.

Bu metodun bir çox mənfi cəhətləri var. Bir çox toyuq resepti, karkasın əvvəlcədən defrost edilməsi lazım olduğunu vurğulayır. Və bu təəccüblü deyil, çünki yuxarıda müzakirə edilən üsulla ət quru və sərt olur. Unutmayın ki, istifadə olunan üsuldan asılı olmayaraq defrost prosedurunu bir neçə dəfə təkrarlaya bilməzsiniz. Bu halda dadlı və yumşaq ət əldə etməyəcəksiniz.

Toyuqdan nə bişirmək olar?

Toyuq ilə reseptlər hər evdar qadının yemək kitabında var. Yumşaq ət çox tez bişirilir və pendir və tərəvəz, düyü və hər hansı digər taxıl ilə yaxşı gedir. Ən populyar variantlar aşağıdakılardır:

• Əriştə şorbası.
• Bir çörək qabında bütöv bişmiş toyuq.
• Toyuq döş və ya bud pendir və ya digər içlik ilə rulonlarda.
• Bir qızartma qabda qızardılmış toyuq ayaqları.
• Xamada bişmiş döş.

Siyahını davam etdirmək olar. Ancaq bütün bu yeməklərin mükəmməl olması üçün toyuq ətini necə düzgün əritməyi bilməlisiniz. Təcrübəsiz evdar qadınların uğursuzluqları burada böyüyür. Zamanla qazanırlar, keyfiyyətdə isə itirirlər. Bu gün hər biri özünəməxsus şəkildə yaxşı olan bir neçə üsula baxdıq. Müəyyən bir vəziyyətdə daha rahat olacaq birini seçə bilərsiniz.

Nəticə əvəzinə

Beləliklə, düzgün defrost haqqında danışsaq, burada tələsmək olmaz. Ət minimum müsbət temperaturda yatmalıdır. Eyni zamanda ona nə qədər vaxt lazımdırsa, o qədər də vaxt vermək lazımdır. Məhz o zaman bütün keyfiyyətlərini saxlayacaq. Mükəmməl quş bişirmək istəyirsinizsə, bu tövsiyəyə əməl edin.